31 марта 2023 года в МАОУ Лицей № 88 состоялась Потребительская конференция для родителей. На конференции присутствовали заместитель директора ООО «Комбинат питания «Школьно-базовый» Ильина Ольга Николаевна, главный технолог Бурдакова Анастасия Сергеевна, заведующая производством Отрошко Любовь Владиславовна, председатель Совета родителей МАОУ Лицей № 88 Слобцова Ольга Игоревна, а также приглашенные гости:

- Золотницкая Людмила Викторовна –  ответственный секретарь Свердловского регионального отделения общероссийской общественной организации «Национальная родительская ассоциация социальной поддержки семьи и защиты семейных ценностей», председатель Свердловского областного родительского комитета;

- Александрова Лариса Геннадьевна – заместитель председателя Свердловской региональной общественной организации «Комитет общественного контроля», член и эксперт Свердловского областного родительского комитета;

- Гращенков Дмитрий Валерьевич – доцент кафедры Технологии питания УрГЭУ, разработчик программы организованного питания в образовательных организациях.

    Приглашенные гости в доступной и интерактивной форме рассказали о нормативных основаниях, целях, правилах родительского общественного контроля за школьным питанием. Указали на встречающиеся ошибки, дали рекомендации по организации родительского контроля, ответили на вопросы родителей.

   Управляющий и технолог Комбината питания представили гостям и родителям для дегустации  шесть вариантов блюд для включения в основное меню организованного горячего питания на следующий учебный год:

- картофельные дольки, запеченный с куркумой;

- наггетсы из филе куры по-домашнему;

- рыбные палочки из филе минтая и филе горбуши;

- фрикадельки из куры с красным соусом;

- ризотто с овощами.

   По мнению родителей и гостей, данные блюда являются привлекательными по своим вкусовым качествам, внешнему виду и даже названию.

   Гращенков Д.В. изучил технологические карты предлагаемых блюд с точки зрения нормативных документов, обсудил их с представителями Комбината питания. 

   Во время дегустации приглашенные спикеры, родители, а также педагоги Лицея выразили своё мнение об организации питания в целом, о качестве готовой продукции, поделились своими мыслями по поводу новых блюд, задали интересующие их вопросы, сказали слова благодарности сотрудникам столовой. 

    Все замечания и предложения  будут учтены администрацией Лицея и сотрудниками ООО «Комбинат питания «Школьно-базовый»» в дальнейшей работе.

ШКОЛЬНЫЙ РЕВИЗОРРО