Призеры кулинарного конкурса "Уральские сказы"
22.02.2023
21 февраля 2023 г. на базе УрГЭУ команда обучающихся 7- ых классов «Двое из ларца» приняла участие в ежегодном кулинарном конкурсе «Уральские сказы». Ребята были единственной командой школьников среди студентов и соревновались в умении печь блины. Со слов организаторов — сотрудников кафедры технологии питания УрГЭУ — печь блины можно и в одиночку, но жюри оценивало еще и умение работать сообща, поэтому дуэт — оптимальная команда. В распоряжении команд была вся необходимая кухонная утварь, продукты, включая несколько видов масла и джема, и ровно час, за который участники должны были превратить набор ингредиентов в произведение кулинарного искусства. Пока один член команды замешивал тесто, второй пек блины. Некоторые ребята стремились блеснуть профессиональным мастерством, подбрасывая блин, чтобы он перевернулся в воздухе.
Участников кулинарного конкурса оценивало профессиональное жюри в составе заведующей кафедрой технологии питания УрГЭУ Ольги Чугуновой, ресторанного консультанта Андрея Буркова, вице-президента Ассоциации кулинаров Свердловской области Ирины Капраловой и су-шефа одного из отелей Екатеринбурга Анастасии Капраловой. Жюри оценило, как ребята сумели подать блюдо, завернув каждый блин словно почтовый конверт. А ученики МАОУ Лицей № 88, Захар Лаптев и Тимофей Сюткин, пришедшие на конкурс в рамках профессионального ориентирования, получили приз зрительских симпатий.
Дата создания: 22.02.2023
Дата обновления: 25.02.2023
Дата публикации: 22.02.2023